Pitypang méz

Hozzávalók:

250 db pitypang virág
1 liter víz
1/2 kg vagy 1kg cukor (ízlés szerint)
1 db citrom

Elkészítés módja:

...A pitypangvirágokról levágom a zöld szárrészt és „csumát”
...A virágokat felöntöm a citrom levével és a vízzel és lassú tűzön1 órát főzöm
...Leszűrőm a virágokat és hozzáadom a cukrot. Ha sűrűbbre szeretnénk fél kg cukor helyett adhatunk hozzá egy kg cukrot is.
...Tovább forralom 1 órát, míg a cukor teljesen el nem olvad és kissé sűrűsödni nem kezd
...Üvegekbe töltöm, lezárom és dunsztba teszem 24 órára
..Legjobb hűtve tárolni!